トップまるみ豚の極意

豚肉の脂身が苦手な方でも「まるみ豚はおいしい」と召し上がっていただける理由は、臭みがないから。

まるみ豚チームは、豚の気持ちを第一に考え、まるで我が子を育てるかのように、ストレスを与えない心身ともに健康な豚育てをモットーとしています。
特に「豚育ての精神」「環境づくり」「エサづくり」「飲用水〜生活水」には、こだわっています。

ここでは、その「まるみ流・豚育ての極意」を詳しくご紹介します。

心にあり

豚はモノでも機械でもない。
繊細で感情を持つ 生き物 です。

私たちは、まず豚の気持ちを考えます。
豚が持つ本来の力を尊重し、「ものづくり」より「もの育て」という意識で取り組んでいます。

愛情を受けて、ストレスなくスクスクと育った豚は、肉質や味が全然違います。

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水にあり

まるみ豚は、飲用水・生活用水とも、宮崎県川南町で自然に湧き出る天然水を使用。さらに"BMW(バクテリアミネラルウォーター)技術"を導入。

さらに"麦飯石(ばくはんせき)"とも言われる"花崗岩"を通し、3重にこだわった水で、まるみ豚は育っています。

湧き出る天然水とBMWの威力のスゴさは、次のページでご紹介します。

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食にあり

まるみ豚が食べるエサは、厳選した食材をすべて自家配合。
配合前に粉砕するメインの"とうもろこし"に"お茶・きなこ・大豆粕・赤穂の塩・フルーツ酸"などのスペシャルブレンド!

豚の成長・体調に合わせて、手間を惜しまずつくるエサの製法に、臭みが出ずに健やかに成長する大きな秘訣があるのです。

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