パラパラベーコンのカルボナーラ | まるみ豚 宮崎ブランドポーク

まるみ豚レシピ

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パラパラベーコンのカルボナーラ
カテゴリー: ベーコン
パラパラベーコンのカルボナーラ
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作り方

1.お湯を沸かし、塩をひとつまみ入れパスタをゆでる。

2.ニンニクをみじん切りする。
3.ソースの材料をボールに入れて混ぜる。

4.オリーブオイルとニンニクをを火をつけずにフライパンに入れてから中火で熱を通す。

5.ニンニクの香りがでたらパラパラベーコンを好きなだけ投入する。
6.ゆであがったパスタをフライパンに入れ、火を止めてソースと絡めて塩と胡椒で味を調整して完成。

 

材料

1人前

・パラパラベーコン・・・・・・お好きなだけ

・パスタ・・・・・・・・・・・100g

・ソース

牛乳・・・・・・・・・・・50g
生クリーム・・・・・・・・50g
パルメザンチーズ・・・・・大さじ3~4
卵黄・・・・・・・・・・・2個

・塩・・・・・・・・・・・・・少々

・コショウ・・・・・・・・・・少々

・にんにく・・・・・・・・・・ひとかけ

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